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Tag: food

Italian Leaders: Luigi Guarnaccia: dalla “Milano da bere” a Ginevra, una vita dedicata alla ristorazione e all’Italia nel mondo

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Qual è il contributo dell’Italia alla cosiddetta “Ginevra Internazionale”? Quale ruolo giocano imprenditori e professionisti italiani in una città che…

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Dalla Puglia a Ginevra: la storia della chef Francesca Fucci

Dalla Puglia a Ginevra: la storia della chef Francesca Fucci

Intervista a Francesca Fucci, giovane e talentuosa Chef del Fiskebar – ristorante di ispirazione nordica – presso il Ritz-Carlton Hôtel de la Paix a Ginevra. Una donna del Sud, determinata e coraggiosa, che in poco tempo ha saputo imporsi con la sua cucina creativa e innovativa sulla scena gastronomica ginevrina

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